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Cañaíllas

Zona Captura: FAO 37
Estado: Cocido
Caducidad: 36 h a 6º C
Calibre: 45/50 piezas/kilo
Nombre científico: Murex Brandaris
Alérgenos: Sulfitos (conservantes), Molusco
La cañadilla o cañaílla (Murex brandaris) es un molusco gasterópodo marino que vive en aguas poco profundas. Tiene una concha de unos 8 cm de longitud. El canal sifonal es largo y recto, tanto que puede suponer la mitad de la longitud total de la concha. Es bastante robusto y con grandes espinas dispuestas en hileras alrededor de la concha. Presenta unas 6 vueltas, siendo la última mucho...

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La cañadilla o cañaílla (Murex brandaris) es un molusco gasterópodo marino que vive en aguas poco profundas.
Tiene una concha de unos 8 cm de longitud. El canal sifonal es largo y recto, tanto que puede suponer la mitad de la longitud total de la concha.

Es bastante robusto y con grandes espinas dispuestas en hileras alrededor de la concha. Presenta unas 6 vueltas, siendo la última mucho más ancha que las demás. El animal presenta un opérculo córneo en el pie.

Habita en fondos arenoso-fangosos o detríticos, cerca de las rompientes del Mediterráneo y Atlántico oriental.

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