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Langosta

Zona Captura: FAO 27 y 37
Estado: Cocido
Caducidad: 36 h a 6º C
Calibre: 300 gr./pieza
Nombre científico: Palinurus Regius
Alérgenos: Sulfitos (conservantes), Crustáceo
La langosta es un crustáceo marino, cuyo nombre científico es "Palinurus regius". Habita en en fondos rocosos, arenosos o fangosos desde la línea costera hasta más allá de la plataforma continental. Generalmente vive de manera solitaria en hendiduras o madrigueras debajo de las rocas. Su carne es muy fina, consistente, blanca, sabrosa y delicada. Se suele comercializar viva, si bie...

23.40€

Formato de venta 300 gr.
78.00€/KG
Cantidad:    

La langosta es un crustáceo marino, cuyo nombre científico es "Palinurus regius".

Habita en en fondos rocosos, arenosos o fangosos desde la línea costera hasta más allá de la plataforma continental.

Generalmente vive de manera solitaria en hendiduras o madrigueras debajo de las rocas.

Su carne es muy fina, consistente, blanca, sabrosa y delicada. Se suele comercializar viva, si bien también se puede adquirir cocida y congelada. Un adulto promedio mide aproximadamente 23 cm de largo y pesa de 700 a 900 g. Las langostas crecen durante toda su vida y son muy longevas, por lo que pueden alcanzar tallas gigantes.

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