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La playa de Valdelagrana: un ambiente idóneo para disfrutar del verano

La playa de Valdelagrana se sitúa en El Puerto de Santa María, en Cádiz. Se trata de una de las playas más famosas del lugar debido a su gran extensión y su arena blanca, fina y limpia. Esta playa tiene una zona urbanizada, así como una zona salvaje perteneciente al parque natural de Los Toruños por donde se puede pasear y disfrutar de la naturaleza.

Playa Valdelagrana Romerijo
La playa de Valdelagrana tiene una longitud de más de seis kilómetros y una anchura aproximada de unos ochenta y cinco metros. Se trata de una playa familiar, con buen ambiente tanto para hacer deporte como para tomar el sol o bañarse, ya que el oleaje suele ser de carácter tranquilo y seguro.
La zona urbanizada de la playa de Valdelagrana linda con un fantástico paseo marítimo por donde se puede pasear, realizar diferentes compras y asistir a la multitud de restaurantes y bares que existen en la zona.

En uno de los lugares más destacados del paseo se encuentra uno de los restaurantes de Romerijo. Aquí se pueden tomar sus típicos y famosos cartuchos de marisco cocido, comprados al peso, y su excelente pescaíto frito, así como algunas de sus clásicas tapas frías. También se puede disfrutar de sus famosas tortillitas de camarones.
A pié de playa y teniendo la bahía de Cádiz por testigo, Romerijo ofrece a sus clientes además de su conocida variedad de mariscos cocidos y de su variado pescaíto frito, un ambiente relajante y saludable por las impresionantes vistas, y una cómoda terraza climatizada, además de un salón interior elegante y acogedor.
Su ubicación, en pleno paseo marítimo de Valdelagrana, hace de este local, un lugar idóneo para tomar el aperitivo, comer en familia, tomar un café a media tarde, o cenar con los amigos. Sus excelentes vistas, hacen de este local de Romerijo, un lugar inigualable para disfrutar tanto de la brisa marina como para la puesta de sol del atardecer. Un ambiente idóneo para todos aquellos a quienes gusta disfrutar tanto de la gastronomía como del ambiente de uno de los lugares más bellos de El Puerto.

José Antonio Romero Zarazaga: fundador de Romerijo

romerozarazaga

José Antonio Romero Zarazaga fundo en 1952, en El puerto de santa Maria ,una de las empresas más importantes del panorama hostelero andaluz: Romerijo.

José Antonio Romero, también conocido por amigos y familiares como Pepe Romero, nació en  el año 1923 en Sanlucar de Barrameda , aunque vivió en El Puerto de Santa María desde los siete años.

Romerijo es una empresa familiar , que inicia su andadura allá por el año 1947, momento en el que Pepe Romero aún no había cumplido ni siquiera 30 años. Se trataba de una persona muy emprendedora, y con ideas muy modernas para la época, razón esta por la que no recibió el apoyo de su padre, D. Manuel Romero García, de reconocido prestigio en el mundo de la exportación de pescado en nuestra zona, por considerar descabellada la idea de negocio que le propuso.

Para sacar adelante su proyecto, recurrió entonces a su suegro, D. Antonio Sánchez Ortiz, panadero de profesión, que sin pensarlo le presto la ayuda que necesitaba.

Gracias a su visión del negocio y su  capacidad de trabajo, Pepe Romero logro crear una empresa única, por su concepto y por sus productos  que aún hoy, sigue  gozando de gran reconocimiento y prestigio, adelantándose 50 años, al hoy tan en boga «concepto de mercado» en el mundo de la hostelería.

No obstante esto,  en sus comienzos se dedico a la exportación, enviando marisco cocido a  las  ciudades mas importantes del país( Madrid, Valencia, Zaragoza etc.)  y fue por iniciativa de su esposa,  por lo que comenzó  a vender el marisco cocido al peso, directamente a sus paisanos de El Puerto , primero de forma precaria y después en su propio local .

Pepe Romero supo transmitir la pasión y el profundo conocimiento del producto  a sus hijos, quienes hoy en día, tras 63 años , mantienen  el negocio con la misma pasión y entrega que sus antecesores, y defienden con orgullo el legado de sus padres.

UN POCO MÁS DE HISTORIA

El prestigio del que hacía gala el apellido Romero en las lonjas y mercados de Andalucía, ayudó en sus comienzos  a Pepe Antonio a su desarrollo, por lo que firmaba los telegramas como “Romero G. (hijo)”.  Las comunicaciones durante esos años se hacían básicamente vía telegrama, de manera que firmar con tantas palabras resultaba costoso. De esta manera, “Romero  G. (hijo)” se convirtió en “Romerijo”.

Dolores Sánchez Teja fue la primera esposa de José Antonio Romero, madre de sus ocho hijos. Se quedó viudo muy joven y volvió a casarse, aunque no tuvo más descendencia. Antes de su muerte en el año 1.992, asistió al cambio de nombre de la calle “Ribera” por “Ribera del Marisco” y tras su muerte, el Excmo. Ayuntamiento de El Puerto de Santa María, le dedicó una calle, C/ Jose Antonio Romero Zarazaga,  convertida  desde hace años, en el centro neurálgico del ocio y de la restauración de esta ciudad .

Romerijo, colaborador de la Preferia 2015 en la Plaza de la Herrería

El próximo viernes dará comienzo los eventos de Preferia en El Puerto, que tendrán lugar por varios puntos de la ciudad: la Plaza de la Herrería, la Plaza de la Cárcel y la Plaza de España. De esta manera, Romerijo participará en la preferia de la Plaza de la Herrería donde se podrá disfrutar de un ambiente primaveral propio de la fiesta degustando vino Fino y tapas típicas.

La preferia de la Plaza de la Herrería (en el Casco Histórico de El Puerto) tendrá lugar el próximo 17 de abril a partir de las 20.00 horas, y gracias a los negocios hosteleros de la zona entre los que se encuentra Romerijo, se creará un ambiente especial con decoración propia de la feria: farolillos, banderitas, macetas, etc. en los espacios exteriores: fachadas, terrazas y mesas.

Este proyecto de preferia pretende animar el ambiente del centro de la ciudad con vistas a la próxima Feria de la Primavera y Fiesta del Vino Fino 2015 y nace desde el Ayuntamiento y el CCA Centro Histórico, con la colaboración de los hosteleros de cada una de las zonas donde se llevarán a cabo los eventos. La siguientes citas tendrán lugar el sábado 18 de abril en la Plaza de La Cárcel, a partir de las 17.00 horas y el sábado 25 de abril, a partir de las 13.00 horas, en la Plaza de España.

 

 

 

 

 

La oferta educativa municipal cuenta con Romerijo como empresa de referencia

Durante el presente curso escolar, la Oferta Educativa Municipal ha contado con la colaboración de Romerijo para formar a más de 450 alumnos de quinto de primaria pertenecientes a ocho colegios. De esta manera, Romerijo ha mostrado a los escolares una parte de las instalaciones que la empresa posee en Valdelagrana.

De esta manera, los alumnos portuenses han podido ser testigos del proceso de tratamiento y comercialización de los productos que se utilizan en Romerijo, tan típicos de nuestra ciudad. Desde el comienzo, se ha podido apreciar la recepción del marisco crudo así como el proceso de manipulación, limpieza y conservación del mismo hasta su cocción, presentación y venta final para el consumo. Como curiosidad, los estudiantes también han podido visitar el acuario con especies vivas así como las cámaras de frío.